生物学活性
甲壳素及壳聚糖具有良好的生物活性,主要有以下几个方面
调节
调节pH值
调节及系统
排出体内重金属离子、化学毒物
排出体内多余胆固醇,对防止、心脑血管疾病有积极作用
控制胆固醇
壳聚糖有两个机制降低胆固醇:一个是阻止脂肪的吸收;另一个是将人体血液内的胆固醇排泄掉。,甲壳素纤维,壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使人体进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄,则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇*剂。壳聚糖是一种**材料,具有强大的阴离子吸附力,适用于降低胆固醇而没有任何*。
地球上存在的****化合物中,数量是纤维素,甲壳素纤维,其次就是甲壳素,前者主要由植物生成,后者主要由动物生成。估计自然界每年生物合成的甲壳素将近100亿吨。甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量含氮****化合物。**两点,就足以说明甲壳素的重要地位。
甲壳素在自然界的存在,还有一个重要的方面往往被人忽视,那就是在自然界生长、繁衍着的含有甲壳素的各种各样的生物,在其腐烂后成为肥料的同时释放出甲壳素,甲壳素在自然界经受降解和脱乙酰基过程,产生不同分子量的甲壳素及不同分子量、不同脱乙酰度的壳聚糖。在广袤的田野、森林和大草原的土壤中,都有甲壳素和壳聚糖的存在。
效果
壳聚糖具有更高的蛋白吸附能力;在降解酶的作用下,壳聚糖具降解性;壳聚糖很容易加工成线,适合做成线状或片状的医用材料;壳聚糖具有亲和力和溶解性,甲壳素纤维多少钱,适用于生产各类衍生物;在中,壳聚糖易降解吸收;壳聚糖具有更高的生物降解性;壳聚糖表现出有选择性的高度抑制口腔链球菌生长的作用,同时并不影响其他有益细菌的生长。